"Unapređenje i promocija slow food-a u Crnoj Gori" novi projekat NVO Kisele vode

NVO Kisele vode započela je prošlog mjeseca projekat "Unapređenje i promocija slow food-a u Crnoj Gori'', koji finansira Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja, u okviru Javnog poziva "Podrška afirmaciji poljoprivrednih proizvoda na domaćem tržištu".

U narednih pola godine, koliko je planirano trajanje projekta, biće izvršeno mapiranje tradicionalnih proizvoda i proizvođača, organizovane  radionice  na teme "Koncept Slow food-a i značaj očuvanja starih sorti'' i "Značaj registracije i sertifikovanja proizvoda'', te izrađena web stranica na kojoj će biti predstavljeni članovi slow food-a, kao i tradicionalni proizvodi kojima prijeti opasnost od zaborava, kažu u NVO Kisele vode.

“U toku su aktivnosti na mapiranju tradicionalnih proizvoda i proizvođača, koje sprovodi profesorica Jasmina Balijagić sa Biotehničkog fakulteta, a u naredna dva mjeseca nam predstoji da posjetimo susjedne opštine i obiđemo poljoprivredne proizvođače i napravimo listu proizvoda koje ćemo postaviti na Ark of Taste listu Slow food Internationala, kažu u ovoj nevladinoj organizaciji, ističući da su na terenu naišli na poljoprivrednike koji njeguju autohtone  stare pasmine stoke.

 

Izvor i foto: NVO Kisele vode

Tekst objavila: Sanida Kajević