Ovi mafini mogu biti ukusan doručak ili večera, a prave se veoma brzo.
SASTOJCI:
6 jaja
0,5 dl mlijeka
170 g špinata
prstohvat soli
prstohvat bibera
1 crvena paprika
50 grama čedar sira
PRIPREMA:
Dobro umutite jaja i mlijeko, dodajte sve začine, a potom ubacite i sitno isjeckani špinat, papriku isječenu na kockice te sir čedar. Podmažite kalup za mafine uljem ili maslacem i sipajte pripremljenu smjesu. Rernu ugrijte na 190 stepeni i mafine pecite 20 do 25 minuta. Kada budu gotovi, poslužite ih uz čašu jogurta.
Izvor i foto: Nezavisne novine
Tekst objavila: Ljilja Brajković
