Sastojci:
2 kore lisnatog tijesta
450-500 g šumskog voća (smrznutog ili svježeg)
malo keksa ili prezli
250 g šećera
puding od vanile (ili drugi po izboru)
2 vanilin-šećera
kora limuna
cimet
Postupak:
- Odmrznuto šumsko voće pomiješajte sa 2 dl vode, 250 g šećera i vanillin-šećerom, pa stavite da prokuva.
- Kad se šećer istopi, voće izvadite, a u prokuvani sirup dodajte puding pomiješan s nekoliko kašika vode. Ohladite, pa pola smjese stavite na razvaljanu koru lisnatog tijesta. Pospite usitnjenim keksom (ili prezlama), prekrijte polovinom šumskog voća, po želji pospite s malo cimeta, korom limuna i vanillin-šećerom. Umotajte, stavite u tepsiju na papir za pečenje.
- Ponovite postupak s drugom korom. Prije pečenja po štrudli pobacajte listiće maslaca. Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta. Dok je štrudla još topla, pospite je šećerom u prahu.
Izvor i foto: CdM
Tekst objavila: Jasminka Mulić
