Potrebno je:
– 4 jajeta
– 12 kašika brašna
– 1 pavlaka
– 1 veća rendana šargarepa
– 2 kašičice soli
– 1 prašak za pecivo
– 80 ml ulja
Za fil:
– 200 gr rendane šunke
– 1 pavlaka
– 150 g feta sira
– 150 g rendanog kačkavalja
– Namaz po izboru.
Priprema:
– Priprema kore:
Jaja umutimo, a zatim dodamo ulje i još miješamo. Nakon toga dodamo rendanu šargarepu, so i jednu pavlaku. Sve to izmiješati, pa dodati brašno i prašak za pecivo. Izliti u pravougaoni pleh i peći na pek papiru na 180 stepeni oko 30 minuta.
– Priprema fila:
Umutimo fil od rendane šunke, pavlake, feta sira i kačkavalja.
Pečenu koru isiječemo čašom, praveći krugove. Ostatak od kora izmrvimo u fil. Krugove biskvita uzimamo i filujemo ih. Namaz po izboru, u ovom slučaju majonez, koristimo za premazivanje ruske kape. Uvaljamo cijelu rusku kapu u rendani kačkavalj. Dekorišemo po želji i poslužimo.
Izvor: CdM
