Ljubitelji slatkiša sada imaju priliku da probaju novi kolač koji nosi neobičan naziv - slatka sarma.

Iako nema previše sličnosti sa pravom sarmom, ovaj naziv dosta je primamljiv. Ipak, na oko ima sličnosti s sarmom jer je uvijena.

Potrebno je: 1/2 l mlijeka 1 vanilin šećer 100 gr šećera 30 gr gustina 30 gr brašna 50 gr čokolade (ja sam stavila 100) 50 gr maslaca 100 gr slatke pavlake ili šlaga 70 gr kokosa.

Priprema: Brašno i gustin izmiješati. U mlijeko dadati šećer i vanlin šećer pa zakuvati gustin i brašno i gustin koje ste zamutili u malo mlijeka.

U skuvanu vruću kremu dodati maslac i čokoladu i dobro izjednačiti. Kokos rasporediti po cijelom poslužavniku 30x20 cm pa vruću kremu polako rasporediti po kokosu.

Kašikom izravnati. Ostaviti da se ohladi sat vremena ili pola sata u zamrzivaču. Umututu šlag ili slatku pavljaku pa rasporediti po ohladnom pudingu.

Iseći nožem najpre po sredini dužem dijelu pa po širini na trake. Špatunom polako podignuti početni dio pa uvitimale rolate. Pri uvijanju malo puca ali tako mora pa pospite kokosom preko toga.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila:Jasminka Mulić