Sastojci:
– 350 g pilećeg filea
– 1 kašika kisjele pavlake
– 1 kašika brašna
– 1 kašika senfa
– 1 manja šargarepa
– maslinovo ulje
– susam
– so/ biber po ukusu
– peršun
Priprema:
Pileći file isjeći na kockice i propržiti na maslinovom ulju. Šargarepu isjeći na tanke kolutove i dodati u tiganj sa piletinom. Kada je piletina pri kraju, u jednom dijelu tiganja dodati ravnu kašiku brašna i propržiti, pa je izmiješati sa piletinom.
Dodati kašiku pavlake, senfa i sve zajedno izmiješati. Na kraju dodati prethodno propržen susam i sitno isjeckan peršun.
Izvor:CdM
