Peku se 10-15 minuta, sve dok se ne počnu stvarati mjehurići

Vrijeme je za laganu hranu čija priprema ne oduzima mnogo vremena. Isprobajte italijanski recept za punjene tikvice koje se peku manje od pola sata.

Sastojci:

2 velike tikvice

2 kašike maslinovog ulja

½ manjeg luka

2 paradajza

100 g parmezana

Nasjeckani bosiljak

So, biber

Priprema:

Prereži tikvice po dužini i izdubi sredinu. Ostatke sitno nareži.

U tiganju zagrij maslinovo ulje. Ubaci nasjeckani luk i prži nekoliko minuta, dok ne omekša. Dodaj meso tikvica, narezani paradajz, nasjeckani bosiljak, so i biber. Prženje treba da traje otprilike pet minuta uz miješanje.

Tikvice položi u vatrostalnu posudu i peci ih 6 -7 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.

Izvadi ih iz pekare i napuniti nadjevom. Pospi tankim slojem narendanog parmezana. Vrati u rernu i peci još 10-15 minuta, sve dok se ne počnu stvarati mjehurići.

Izvor I foto: Vijesti.me

Tekst objavila: Jasminka Mulić