Potrebno je:

1 konzerva (oko 380ml) kokosovog mlijeka sa manjim procentom masnoće

1 konzerva (oko 420ml) zaslađenog kondenzovanog mlijeka

1 šolja kokosa

2 kašike narendane korice limete

1 kašika soka od limete

+ modle za sladoled na štapiću i drveni štapići za sladoled

Priprema:

Sve sastojke sipajte u blender, pa blendajte na visokoj brzini sve dok se kokos lijepo ne sjedini sa mlijekom i dok smjesa ne postane glatka i konzistentna.

Pripremljenu smjesu izlijte u modle za sladoled (treba da budu skoro skroz pune), pa ih stavite u zamrzivač na dva sata da se sladoled malo stegne.

Nakon toga, izvadite modle iz zamrzivača, pa u svaku stavite štapić za sladoled (on treba da bude djelimično stegnut kako bi štapići ostali na mjestu). Ukoliko koristite modle uz koje već dolaze sami štapići, ovaj korak možete preskočiti, odnosno možete ih odmah dodati, bez čekanja da se sladoled stegne.

Vratite modle u zamrzivač na minimum još dva sata, mada je najbolje da odstoji preko noći. Nakon toga, modle lagano potopite u toplu vodu, pa lagano izvucite sladolede. Poslužite i uživajte!

Savjet plus:

Umjesto limete, možete koristiti i druge arome i voće po želji, kao što su:

1 kašičica ekstrakta vanile

¼ šolje malina

¼ šolje borovnica

¼ šolje isjeckanih jagoda

limunova korica i sok od limuna

pomorandžina korica i sok od pomorandže

Za još intenzivniji i ljepši ukus kokosa, prije dodavanja u smjesu, malo ga istostirajte na niskoj temperaturi.

Ovaj sladoled može da stoji u zamrzivaču i do šest mjeseci.

Izvor i foto:CdM

Tekst objavila: Jasminka Mulić