Dostupan je tokom cijele godine, bilo svjež, smrznut ili konzerviran, a sadrži i dozu vitamina C i vlakna.
Ananas je najpopularnije tropsko voće i sa pravom nosi titulu "kralj voća". Nije samo ukusan nego je i vrlo dragocjen u pogledu hranjivih sastojaka. Bogat je mineralima poput gvožđa i mangana, sadrži puno vitamina C, kao i beta-karoten. Takođe sadrži i enzim bromelin, koji prirodno pomaže probavi.
Ovo su sve blagodeti ananasa:
- Može da zaštititi srce, sugerišu rana istraživanja
Nedavno istraživanje objavljeno u časopisu "Nutrition & Metabolism" pokazalo je da svakodnevna konzumacija ananasa pruža zaštitu protiv visokog nivoa holesterola u krvi kod miševa.
To su dobre vijesti, jer visoki holesterol je faktor rizika za bolesti srca. Naravno, ovakve studije na životinjama su vrlo rani oblici istraživanja i ne dokazuju da ananas definitivno štiti od visokog holesterola. Potrebno je više istraživanja, u većem opsegu i na ljudima.
- Može da smanji rizik od raka
- Ananas sadrži flavonoide, fenolne kisjeline i vitamin C - sve snažne antioksidante koji mogu pomoći u smanjenju rizika od razvoja određenih bolesti i raka - kaže Roksana Ehsani, sportska dijetetičarka.
On sadrži blagotvorne sastojke koji mogu smanjiti oksidativni stres i upalu, dva stanja koja su povezana sa razvojem malignih bolesti. Jedan od takvih sastojaka je i već spomenuti enzim bromelain za koji se pokazalo da može da stimuliše smrt određenih kancerogenih ćelija i da pospeši funkciju bijelih krvnih zrnaca.
- Jača imunitet
Zahvaljujući zavidnom sadržaju vitamina, minerala, antioksidansa i enzima kao što je bromelin, konzumacijom ananasa jača se imunitet i smanjuje rizik od upala.
Hrana bogata vitaminom C, poput ananasa, može smanjiti rizik od virusnih i bakterijskih infekcija. Studija koja je sprovedena na djeci u "Journal of Nutrition and Metabolism" otkrila je da oni koji svakodnevno jedu ananas imaju manji rizik od infekcija.
- Može da zaštititi od starenja kože
Ne možete zaustaviti starenje, ali možete promijeniti način na koji starenje utiče na vašu kožu, a za to je zaslužan vitamin C.
- Uz važnu ulogu u imunološkom zdravlju, vitamin C takođe može da pruži zaštitu protiv starenja kože ograničavajući štetu izazvanu izloženošću ultraljubičastom zračenju. Vitamin C podstiče sintezu kolagena i pruža antioksidativnu zaštitu protiv UV oštećenja, što vašu kožu može da održi čvrstom, sa manje bora - kaže Keti Sigel, savjetnica za ishranu.
- Može da smanjiti simptome artritisa
Ananas može da ima protivupalna svojstva, što ga čini dobrom opcijom za ljude sa bolestima poput artritisa. Postoji nekoliko različitih vrsta artritisa, a većina njih uključuje upalna stanja u zglobovima.
Budući da ananas sadrži bromelin koji ima protivupalna svojstva, smatra se da može pomoći u smanjenju bola kod osoba koje pate od upalnih oblika artritisa.
- Dobar je za probavu
Osim vitamina C i drugih nutrijenata, posebno vrijedan sastojak ananasa je bromelin. Naime, bromelin je enzim koji pripada skupini probavnih enzima čiji je zadatak razgradnja proteina, a samim time i podsticanja rada probave.
- Dobar je nakon treninga
- Zahvaljujući protivupalnim svojstvima ananasa i visokom sadržaju vitamina C, ananas je savršen međuobrok nakon treninga za bilo kojeg sportistu - kaže Ehsani.
Izvor i foto:Kolektiv.me
Tekst objavila:Jasminka Mulić
