Sastojci potrebni za ručak.

1 glavica crnog luka,

2 čena bijelog luka,

500 g mladog spanaća,

maslac,

1 šoljica mlijeka,

1 jaje,

tjestenina po želji.

Priprema:

Stavite vodu da se zagrije. Kada provri, ubacite spanać i pustite da se bari oko tri minuta. Nakon toga procijedite vodu i spanać kroz cedaljku. Ostavite da se spanać dobro procijedi i malo ohladi.

Za to vrijeme izdinstajte luk na maslacu, pa dodajte spanać i šoljicu vode. Ostavite da se dinsta oko deset minuta. U međuvremenu umutite jedno jaje sa šoljicom mlijeka.

Nakon deset minuta, u spanać dodajte jaje sa mlijekom, malo soli i vegete i promiješajte.

Tjesteninu spremite na uobičajen način i kada bude gotova dodajte spanać.

Izvor i foto:CdM

Tekst objavila: Jasminka Mulić