Kako bi naše tijelo pravilno funkcionisalo, potrebne su mu i dovoljne količine minerala cinka. Saznajte u kojoj ga hrani ima najviše i koji su znakovi da ga u organizmu nedostaje.
Mineral cink jedan je od pet najvažnijih minerala za ljudsko tijelo, uz gvožđe, kalcijum, magnezijum i kalijum. Cink ima nekoliko važnih uloga u organizmu, između ostalog, dopronosi kognitivnim sposobnostima i pamćenju i pomaže tijelu u proizvodnji važnog hormona štitne žlijezde – T3.
Cink doprinosi boljem radu imunološkog sistema, diobi ćelija, bržem zarastanju rana i obnavljanju tkiva te uopšteno rastu i razvoju čovjeka, zbog čega je važno da trudnice uzimaju dovoljne količine ovog vrijednog minerala.
Cink je jedan od pet najvažnijih minerala
Školjke su jedan od najboljih izvora cinka, a sadrže i obilje selena koji doprinosi sintezi hormona štitnjače. Da biste u organizam unosili dovoljno svih hranjivih materija, pravilo broj jedan je da što češće konzumirate različite vrste tamnozelenog lisnatog povrća.
Različite vrste žitarica takođe su bogate mineralima, a odličan su izvor jaja i alge. Dodatne količine cinka mogu se unositi i pomoću dodataka ishrani.
Iako tijelo ne zahtjeva velike količine cinka, može se dogoditi da ga u organizmu nedostaje. Ljudsko tijelo nema sposobnost pohranjivanja rezervnih količina cinka što znači da je važno redovno unositi dovoljne količine kroz hranu.
Nedostatak cinka može se manifestovati u obliku:
- akni, ekcema, suve kože koja se peruta, seboreičnog dermatitisa ili alopecije
- nespecifične oralne ulceracije ili bijelog sloja na površini jezika
- respiratornih i gastrointestinalnih problema
- gubitka apetita
- letargičnosti
- gubitka kose
- sporog zarastanja rana
- opadanja kose
S obzirom na to da se cink dobijen iz mesa u tijelu apsorbuje puno djelotvornije, vegetarijancima se preporučuje konzumacija većih količina mahunarki, soje, pasulja, orašastog voća i prehrambenih proizvoda od cijelih žitarica.
Deset namirnica koje sadrže najveće količine cinka:
Izvor i foto:Nezavisne novine
Tekst objavila: Jasminka Mulić
