Đumbir je jedan od glavnih začina u kuhinji južne Azije, i daje joj ljutu i egzotičnu aromu. Međutim, pored ukusa, ne treba zaboraviti ni na zdravstvene prednosti ove namirnice, za koju je utvrđeno da ubrzava metabolizam i podstiče brže mršavljenje. Danas ćemo vam predstaviti recept za ledeni čaj, koji ćete voljeti. Prije nego što se dalje upustimo u priču, izdvajamo i to da na Instagramu vlada prava pomama za ovim napitkom.

Vjerujemo da ste upoznati sa tim kako korijen đumbira izgleda, a na našu veliku sreću, u ponudi je velikog broja marketa, u svježem ili mljevenom obliku. Kada govorimo o blagodetima ovog začina, on je saveznik u varenju, mučnini kod trudnica, ali i prehladama.

Vraćamo se na čaj, i to savjetom da đumbir prvo skuvate, ostavite da se prohladi, pa tek onda pristupite pripremi. Sa druge strane, uvijek je dobro piti ga ujutru, na prazan stomak, ili nakon obroka. Korišćeni đumbir možete dodati u vaš hladni napitak, a sve dok je u tečnosti biće u dobrom stanju.

Potrebno je:

85 g đumbira

sok od 2 limuna

700 ml vode

med, cimet, nana, po ukusu

Priprema:

Oljuštite, operite i ocijedite đumbir, pa ga isjeckajte na komadiće i prokuvajte 5 do 10 minuta. Odložite šerpu, tako da se prohladi, pa vodu zatim procijedite i prespite u teglu ili bokal, te prelijte sokom od limuna. Sve što je još potrebno jeste da dodate led i dodatke po želji.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objaviila: Jasminka Mulić