Kolač koji izgleda kao da ste se mnogo trudili, a ustvari je prilično jednostavan za pripremu.

Korica je sa dodatkom kakoa pa izgleda čokoladno, a bijeli fil je od sitnog sira. Kolač podsjeća na minjone, popularan desert koji svi volimo.

Evo kako možete da ga napravite.

Sastojci:

200 g brašna

100 g šećera

60 ml ulja

70 ml mlijeka

3 jaja

2 kašike kakaoa

prašak za pecivo

vanilin šećer

Punjenje:

220 g mladog sira

šećer po ukusu

1 jaje

kašika kukuruznog skroba

vanilin šećer kesica

Priprema:

Veličina kalupa na unutrašnjoj ivici je 21 cm. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao u jednoj činiji. U drugoj činiji pomiješajte sitan sir sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte i jaje pa umutite mikserom da nema grudvica. Dodajte potom skrob i promiješajte. U trećoj činiji umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dok mutite lagano dodajte ulje a potom i mlijeko. Kada ste dobro umutili dodajte onu prvu smjesu sa brašnom pa umutite mikserom. U pleh koji je prekriven pek papirom izručite smjesu, poravnajte. Fil od sira prebacite u poslastičarski špric (Kesu) pa pravite trake prvo po sredini, a potom i po krajevima. Trake podebljajte slobodno kako biste istrošili cijeli fil. Peći na 180 stepeni oko 30-35 minuta. Vrijeme pečenja i temperatura zavise od karakteristika rerne. Isijecite na kocke prije posluživanja.

Prijatno!

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila: Jasminka Mulić