Oni koji imaju problema sa holesterolom trebalo bi da ograniče konzumaciju majoneza, a ne preporučuje se pretjerivanje ni zdravim ljudima. No, sa ovom verzijom ne morate toliko paziti na količinu.

Volite majonez, ali ga izbjegavate zbog holesterola? I za to postoji rešenje: Majonez bez jaja. Recept je jednostavan i lako ga je napraviti na brzinu, a njime možete zamijeniti čak i majonez u ruskoj salati, ili u sličnim salatama s tjesteninom.

Sastojci:

- 2 kašike gustina, - 4 kašike mlijeka, - 4 kašike vode, - 2 kašičice senfa, - 3 kašike ulja, - 1 kašičica limunovog soka ili bijelog vinskog sirćeta - prstohvat soli i malo bibera.

Priprema:

U posudi pomješajte gustin sa vodom i mlijekom te potom zagrijte smjesu do vrenja. Odmah maknite s vatre i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

U ohlađenu smjesu umješajte kašičicu senfa i potom miksajte na sporoj brzini uz postepeno dodavanje ulja. Na kraju dodajte još jednu kašičicu senfa i sirće ili limunov sok.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila: Jasminka Mulić