Lenja pita je slatkiš koji nikada neće izaći iz mode.

Sastojci:

– 5 jaja – 1.5 šolja šećera – pola šolje mlijeka – 1 šolja ulja – 2 šolje brašna – kesica praška za pecivo

Nadjev:

– 2 kg jabuka (krupnijih) – 200 g šećera – malo cimeta mljevenog – 1 vanilin šećer

Priprema:

Dobro umutite jaja sa šećerom, pa dodati mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo.

Polovinu tijesta sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju i staviti da se malo zapeče.

Za nadjev očistiti i izrendati jabuke, pomiješati ih sa šećerom i dinstati dok sav sok ne ispari.

Dodati cimet i vanilin šećer, promiješati i pažljivo sipati na tijesto. Preko jabuka sipati drugi dio tijesta i vratiti kolač u pećnicu.

Peći na 190 stepeni u prethodnoj zagrijanoj pećnici. Provjeriti tijesto sa čačkalicom.

Pečen i ohladjen kolač sjeći na kocke, a po želji posuti sa šećerom u prahu.

Prijatno!

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila: Jasminka Mulić