Lako se spremaju, nema čekanja da tijesto naraste, pa uspjevaju i početnicima u kuhinji.

Za koru:

1 jaje

125 ml mlijeka

kašičica kafe

125 ml ulja

100 g šećera

150 g brašna

25 g kakao praha

pola kesice praška za pecivo

pola kašičice sode bikarbone

40 g čokolade

Za krem:

100 g čokolade

250 ml slatke pavlake

Priprema:

U činiju ulijte mlijeko i dodajte kafu pa promiješajte da se rastopi. Dodati ulje i šećer pa sve ponovo sjediniti. Brašno prosijati zajedno sa kakao prahom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Razbijte jedno cijelo jaje, pa zamijesiti da dobijete glatko brašno i dodajte mrvljenu čokoladu. U pleh za mafine stavite papirne korpice, pa ih napunite filom. Pecite u zagrijanoj rerni na 170 C nekih 20 minuta. Za krem pomiješajte čokoladu i pavlaku i mutite dok se čokolada skroz rastopi. Ostavite u frižideru na 10-ak minuta. Mutite mikserom dok se skroz ne zgusne. Kada su se kolači prohladili, fil prebacite u špric da istisnite na svaki kolačić. Po želji ih ukrasite mrvicama čokolade.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila: Jasminka Mulić