Fil za omiljeni čizkejk, tiramisu ili tortu može poslužiti za pripremu neodoljivih palačinki, ukusnih poput najfinijih kolača. Pustite mašti na volju i isprobajte omiljene kombinacije sezonskog voća i laganih filova, a prema želji dodajte i narendanu čokoladu ili neki namaz od lješnika.

Sastojci:

250 g slatke pavlake

150 g maskarpone sira

100 g krem sira

1 vanilin šećer

70 g šećera

Voćni sos:

200 g malina ili jagoda

100 g šećera

2 kašičice jestivog skroba

Priprema:

1. Voće pospite šećerom i ostavite desetak minuta pa zagrijte u loncu. Jestivi skrob umutite u malo vode pa umiješajte u voće kad provrije. Kratko kuvajte da se zgusne pa stavite sa strane da se hladi.
2. Slatku pavlaku umutite mikserom u čvrst šlag. Umutite obje vrste sira sa šećerom i vanilin šećerom pa napravite šlag.
3. Palačinke premažite voćnim sosom, dodajte fil od sira pa urolajte. Prema želji ukrasite viškom sosa i čokoladom po izboru.

Prijatno!

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić