Naš današnji prijedlog je kolač sa kajsijama.

Sastojci

4 jaja

170 g šećera

50 ml mlijeka

150 g jogurta

100 ml ulja

300 g brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

10 kajsija

malo šećera u prahu

Priprema

Jaja i šećer mutite toliko dok se sav šećer ne istopi.

Dodajte mlijeko, jogurt, ulje i sve vrijeme lagano mutite. Zatim dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i vanilinim šećerom i nastavite mutiti.

Dobijenu smjesu prebacite u kalup ili tepsiju podmazanu sa malo ulja, a preko nje rasporedite kajsije sječene na polovine.

Pecite kolač 25 minuta u rerni zagrijanoj na 190 stepeni, te provjerite da li je pečen metodom čačkalice (zabodite čačkalicu u tijesto na sredini kolača, ako izađe čista čačkalica, kolač je pečen). Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić