Sprema se lako i uspijeva svima. Ako volite čizkejk, ovu verziju sa kokosom ćete da obožavate.
Potrebno je:
Za koru:
200 g mljevenog keksa
70 g otopljenog putera
Za fil:
450 g krem sira
250 g slatke pavlake
170 g kokosovog brašna
150 g šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
U jednoj posudi pomiješajte mljeveni keks sa otopljenim puterom da dobijete kompaktnu smjesu. Preručite u kalup i ravnomjerno rasporedite. Zasebno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag.
U posebnoj činiji pomiješajte neutralni sir sa prah šećerom i ekstraktom vanile, pa sve dobro sjedinite. Ručno sjedinite šlag i smjesu sa sirom, pa na kraju dodajte kokosovo brašno. Ponovo promiješajte da dobijete kompaktnu smesu. Fil ravnomjerno rasporedite preko kore i poravnajte, pa ostavite u frižideru bar 3 sata da se dobro ohladi i stegne. Pospite čizkejk kokosom.
Izvor: Kolektiv
Foto: You Tube