Počeo je Vaskršnji post, period kada se uzdržavamo od mrsne hrane i kada domaćice spremaju razna posna jela za sve obroke u danu. Pite su jedna od prvih opcija kada je doručak, pa i večera u pitanju, a recept za posnu pitu sa pečurkama ćete odmah isprobati.

Sastojci za posnu pitu sa pečurkama:

1 pakovanja kora za pitu

800 g pečuraka šampinjona

malo ulja

malo vode

so

biber

Priprema posne pite sa pečurkama:

Pečurke oljuštite i isjecite na listiće pa propržite na ulju dok ne promene boju i dok sva tečnost iz njih ne ispari. Začinite i sklonite sa strane.

Pomiještajte u čaši u razmjeri 50:50 vodu i ulje, pa poprskajte jednu koru za pitu. Potom preko nje stavite još jednu koru i ponovite postupak i onda stavite treću koru i preko nje rasporedite ispržene pečurke. Uvijte kore u oblik rolata i stavite u pleh. Uradite sve sa ostalim korama, sve dok ne potrošite materijal. Pečurke su pune vode i prilikom prženja se smanje, pa ako volite da osjetite njihov pun ukus, onda slobodno možete povećati njihovu količinu za pitu.

 Kada poređajte sve "štapove" pite, premažite ih sa mešavinom vode i ulja i pecite oko pola sata na 180 stepeni, sve dok ne porumene.

Kada budu gotove, ohladite ih pre posluženja.

Prijatno!

Izvor: Kolektiv

Tekst objavila: Jasminka Mulić