Jagode su ukusno, niskokalorično voće prepuno vitamina, minerala i moćnih antioksidansa koje vrijedi konzumirati.

Ovo voće korisno je za jačanje, imuniteta i zaštitu srca, a osim toga prepune su vitamina i imaju malo kalorija. Ukoliko ste na dijeti bitno je da pazite na unos kalorija iako jagode imaju manje kalorija od ostalog voća.

Jagode su odličan izvor vitamina C, snažnog antioksidansa ključnog za imuni sistem i zdravlje kože. Ove namirnice bogate su i kalijumomkoji pomaže u regulaciji krvnog pritiska i bitan je za mnoge fizičke funkcije. Uz to jagode sadrže topiva i netopiva vlakna bitna za probavno zdravlje, osjećaj sitosti i mogu pomoći pri mršavljenju.

U mnogim fizičkim procesima učestvuje mangan kojeg jagode sadrže u tragovima. Osim toga, ovo voće obiluje antioksidansima poput pelargonidina, elaginske kiseline, elagitanina, a ovi spojevi štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.

Takođe, jagode ne uzrokuju nagli porast nivoa šećera u krvi nakon konzumacije. Sve to čini da jagode usporavaju probavu glukoze i smanjuju skokove šećera i inzulina nakon obroka bogatog ugljienimhidratima. Zbog toga se smatraju sigurnim za osobe s dijabetesom i korisnim u prevenciji metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2.

Visok sadržaj vitamina C čini jagode moćnim pojačivačem imuniteta. Takođe vitamin C je ključan za sintezu kolagena, proteina važnog za elastičnost i zdravlje kože te pomaže u zarastanju rana.

Antioksidansi u jagodama, posebno flavonoidi štite moždane ćelije od oštećenja i smanjuju upale u mozgu. Kako tvrde stručnjaci, redovna konzumacija jagoda može usporiti kognitivni pad povezan sa starenjem i smanjiti rizik od razvoja Alcheimerove bolesti.

Izvor: Kolektiv

Tekst objavila: Jasminka Mulić