Jelo za dušu, ako nemate ideju za ručak, ovo je naš predlog.

Sastojci:

500 g mljevenog mesa

500 g paradajz pelata

1 veća glavica crnog luka

3-4 čena bijelog luka

po ukusu origano

po ukusu peršun

po ukusu so

po ukusu biber

Još:

500 g njoka

100 g gaude ili trapista

Priprema

Isjeckati crni i bijeli luk sitno i na malo ulja staviti da se dinsta dok ne dobije zlatnu boju. Dodati meso i dinstati zajedno. Kada je meso gotovo dodati pelat i začine i na laganoj vatri ostaviti da se krčka oko 10 minuta. Pomiješati njoke sa sosom i izliti u nauljen pleh ili vatrostalnu činiju, narendati kačkavalj i prekriti alu-folijom. Na 200 stepeni ostaviti oko 15 minuta pa otkriti i još desetak bez folije da se zapeče i uhvati korica.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila: Jasminka Mulić