Spremite zapečene njoke sa graškom.

Sastojci:

400 g njoka

2 kašike maslaca

100 g šunke

2 čena bijelog luka

200 ml pavlake za kuvanje

50 g parmezana

150 g graška

biber

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Skuvajte njoke u posoljenoj vodi. Izvadite ih čim isplivaju. U tiganju rastopite maslac i lagano zapecite kockice šunke. Izvadite šunku i stavite je sa strane. Zatim ubacite isjeckani bijeli luk i pavlaku i vratite na vatru. Kad ispari za trećinu, dodajte rendani parmezan i promiješajte. Posolite i pobiberite. Dodajte njoke i polovinu graška i kuvajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Premjestite u posudu za pečenje i pecite na 180 stepeni 1520 minuta, odnosno dok se smjesa ne zgusne. Izvadite iz rerne, dodajte preostali grašak, kockice šunke i poslužite toplo.

Izvor i foto: Nezavisne novine

Tekst objavila: Ljilja Brajković