Ova torta je namijenjena sladokuscima i pravim uživaocima hrane, a s obzirom da je malo komplikovana za pravljenje i zahtijeva mnogo sastojaka može se reći da je ovo torta za specijalne prilike!

Sastojci:

22 jaja

600g šećera u prahu

600g maslaca

600g otopljene čokolade

600g mljevenih oraha

150g mljevenih lješnika

Priprema:

Umutiti 22 žumanca, 600g šećera u prahu, 600g maslaca, 600g otopljene čokolade. Zatim u drugoj posudi umutiti 22 bjelanca i 600g mljevenih oraha. Spojiti onda ove dvije smjese i odvojiti za fil i dvije kore.

Fil: oko 1/3 mase + 150g mljevenih lešnika (staviti u frižider). Ostatak mase podijeliti u dvije kore i peći 16 minuta na 180 stepeni. Stavlja se u pleh sa papirom za pečenje.

Ispečenu prvu koru prebaciti na tacnu, pa na odgovarajući tanjir, pa premazati filom. Drugu koru malo prohladiti prije nego što prebacite na prvu koru. Vodite računa da se ne polomi - potrebna je pomoć prijatelja. Ponovo se stavi fil u malo debljem sloju.

Sjutradan se premaže glazurom - 100g čokolade, malo mlijeka, šećera, putera i izrenda se čokolada preko.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila: Jasminka Mulić