Poslastica koju preporučujemo  nakon ručka je sultan oblanda.

SASTOJCI:

3 jaja

500 g šećera

250 g maslaca ili margarina

200 krupno sjeckanih oraha

200 g suvog grožđa

300 g mljevenog keksa

100 g čokolade za kuhanje

3 kašike ulja

2 lista oblande

PRIPREMA:

300 g šećera istopite (nasuvo) u karamel. Dodajte maslac ili margarin, pa miješajte dok se ne istopi. Jaja i 200 g šećera umutite mikserom pa dodajte u karamel. Miješajte i kuvajte oko četiri minuta, dok se jaja ne zagriju i ne proključaju. Nakon toga sklonite sa vatre, dodajte orahe, grožđe i keks, a onda dobro promiješajte da se smjesa ujednači.

Ostavite desetak minuta da se smjesa malo prohladi pa premažite oblandu i stavite drugu. Ostavite 30 minuta da se smjesa malo stegne pa pritisnite nečim težim i ostavite tako preko noći. Za glazuru istopite čokoladu s uljem i prelijte preko oblande. Ostavite da se stegne pa isijecite na štanglice.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila: Jasminka Mulić