Čokoladna oblanda je naš današnji prijedlog.

SASTOJCI:

1 pakovanje oblandi

5 jaja

250 g šećera

150 ml mlijeka

150 g čokolade za kuvanje

250 g maslaca

200 g mljevenih oraha

PRIPREMA:

U šerpu stavite jaja, šećer i mlijeko pa izmiksajte da se šećer otopi. Potom šerpu stavite na tihu vatru i kuvajte kremu oko pet minuta kako bi se jaja termički obradila.

Potrebno je stalno miješati da se krema ne bi zgrudvala. Zatim u šerpu stavite čokoladu izlomljenu na kockice i miješajte dok se ne istopi. Skinite sa vatre i u vruću kremu dodajte isjeckan maslac pa miješajte da se i on istopi u toploj kremi.

Na kraju, umiješajte i mljevene orahe. Kremu ostavite 15 minuta da se prohladi. Nakon tog vremena filujte oblande tako da se četiri premažu kremom, a peta se ne premazuje.

Posljednju oblandu pokrijte pekpapirom pa preko njega stavite neku dasku ili poslužavnik sa opterećenjem. Kolač ostaviti u frižider da se dobro rashladi i stegne.

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila:Jasminka Mulić