Evo predloga Džejmi Olivera za ručak i sigurno će se svima dopasti.

Sastojci:

500 g tjestenine (špagete, taglijateli)

4 kobasice (aromatična svježa kobasica za kuvanje i pečenje)

4 kriške isjeckane pančete

3 velika žumanca

150 g svježe narendanog parmezana

so, biber

maslinovo ulje, malo svježeg peršuna

izrendana kora limuna

Priprema:

Skuvajte tjesteninu prema upustvu na pakovanju. Prerežite kobasice po dužini, izvadite meso i oblikuj male loptice jednake veličine. U tiganju, na maslinovom ulju ispržite loptice sa slaninom.

Dok se prži kobasica, u činiji pomiješajte žumanca, parmezan i koricu limuna.

Ocijedi testeninu dodajte kobasicama i dobro promiješajte, pa dodajte umućena žumanca, parmezan i limun. Pospite peršunom, posolite po želji.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić