Piletina je mnogima omiljena namirnica u kuhinji. Osim što je vrlo ukusna, može se pripremiti na stotine načina.

Za današnji ručak isprobajte piletinu u kisjelom mlijeku.

Recept je brz i jednostavan, a meso nevjerovatno sočno i ukusno.

Sastojci

1 kg pilećeg bijelog mesa

kašikica suv mljevene ljute paprike

1/2 kašikice bibera

kašikica senfa

3 jaja

400 ml kisjelog mlijeka

200 ml vrhnja za kuhanje

5-6 manjih kisjelih krastavaca

200 g gaude

Priprema

Pileće meso narežite na veće komade pa ga začinite suvim začinom, ljutom paprikom, biberom i senfom. Sve dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili po mesu.

Uključite rernu na 200 stupnjeva. Umutite jaja pa dodajte kiselo mlijeko. Sve izmiješajte pa umiješajte i vrhnje za kuhanje.

U uljem premazanu vatrostalnu ili keramičku posudu rasporedite meso. Prelijte preljevom od kiselog mlijeka, jaja i vrhnja (pazite da meso bude u potpunosti prekriveno kako bi ostalo sočno tokom pečenja).

Po vrhu narendajte kisele krastavce pa posložite listove gaude.

Pecite u rerni 30 minuta. Jelo možete poslužiti s povrćem, rižom, kroketima ili krompirima.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić