Svježe domaće pecivo pojam je topline doma. Kada zamijesite tijesto po svom receptu, obradujete sve ukućane, posebno djecu.

Ove kifle su pogodne i za dane posta kao i za vegane, te ih možete poslužiti svakom gostu.

Sastojci:

1  šolja heljdinog brašna

1 šolja speltinog brašna

3 šolje pšeničnog brašna (može i integralnog ako želite)

2 kašičice soli

5 kašika ulja

kvasac

voda

Priprema:

Brašno i so izmiješajte, dodajte ulje i toplu vodu, kvacas razmućen u vodi, pa umijesite tijesto. Počnite sa oko dvije i po šolje ulja, pa dodajite po potrebi.

Tijesto je kompaktno kada po ivicama suda u kome mijesite ne ostane tragova. Tijesto razvijte na pobrašnjenoj površini i isecite ga na trouglove.

Svaki trougao uvijte i ređajte na pouljen pleh ili na pek-papir.

Stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni i pecite oko 35 minuta.

Kada kifle porumene, izvadite ih iz rerne, prohladite, pa ih jedite same ili uz omiljeni namaz.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić