Nimalo ne zaostaje za originalom, uzećete parče više.

Potrebno je

Za kore:

 100 g šećera

150 g meda

3 šoljice (80 ml) vode

200 g brašna

malo cimeta

150 g mljevenih oraha

1 kašicica sode bikarbone

Za fil:

300 g mljevenih oraha

250 g šećera

1 kesica vanilinog šećera

1 šoljica vode

100 g čokolade za kuvanje

1 (250 g) margarin

Priprema:

Rernu zagrijte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomiješajte med, vodu i šećer. Zasebno u posudi pomešajte brašno, cimet, orahe i sodu bikarbonu. Tu smesu dodajte smjesi sa medom, pa varjačom sjedinite. U pleh obložen pek papirom rasporedite ravnomerno smesu. Pecite kore 20 minuta, u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Prohlađenu koru podijelite na 3 dela. U šerpu sipajte vodu i šećere pa na tihoj vatri zagrijte do ključanja. Skinite sa ringle kada se šećer istopi pa dodajte izlomljene komade čokolade i mljevene orahe. Sjedinite varjačom sastojke. U zasebnoj posudi pjenasto umutite margarin pa pomiješajte sa prohlađenim filom. Umutite dobro pa tim filom premažite kore i tortu sa strane odozgo. Pospite tortu rendanom čokoladom i mljevenim orasima.

Izvor:Nezavisne novine

Foto: Shutterstock | Posna reforma

Tekst objavila:Ljilja Brajković