Starinski recept za posne knedle mnogi obožavaju. Lako ih je napraviti, a potrebna su vam samo 4 sastojka. Ove knedle su ukusne i ako su prazne, a možete ih puniti šljivama ili drugim voćem, kao i nutelom.

Sastojci:

500 g krompira

500 g brašna

mrvice

smrznute šljive (ili voće po vašem izboru)

Priprema:

Krompir dobro operite i skuvajte sa korom jer će biti ukusniji. Procijedite i ostavite da se ohladi, a zatim skinite koru. Dodajte so i brašno. Zatim dobro izmiješati sastojke da dobijete glatko tijesto.

Uzmite malo tijesta i stavite pola šljive ili kajsije, a po želji možete dodati i neko drugo voće.

Od testa napravite kuglu i stavite je u šerpu sa prokuvanom vodom.

Kada isplivaju na površinu, knedle su kuvane. Uvaljajte ih u prezle i pospite vanilin šećerom.

Izvor: Kolektiv

Foto: Pixabay

Tekst objavila: Jasminka Mulić