Može li jednostavan izbor doručka poboljšati funkciju vašeg mozga tokom cijelog dana?

Prema novoj studiji, čini se da je odgovor potvrdan, posebno ako doručak uključuje orahe.

Istraživači su otkrili da su mladi odrasli ljudi koji su jeli blizu 50 grama oraha pomiješanih u jutarnji obrok imali više koristi tokom dana, uključujući brže vrijeme reakcije i poboljšano pamćenje kasnije u toku dana, u poređenju sa doručkom bez oraha. Rezultati su objavljeni u časopisu Food & Function.

Iako je poznato da  ishrana  igra značajnu ulogu u cjelokupnom zdravlju mozga, neke studije sugeriše su da orašasti plodovi, uključujući orahe, mogu biti korisni za kognitivne funkcije. Međutim, bilo je manje istraživanja koja su direktno testirala efekte oraha na sposobnosti razmišljanja kod ljudi.

Ova nova studija imala je za cilj da popuni ovu prazninu ispitivanjem neposrednog uticja doručka bogatog orasima na vještine razmišljanja mladih odraslih.

Da bi sproveli svoju studiju, istraživači su regrutirali 31 zdravu mladu osobu starosti između 18 i 30 godina. Studija je koristila crossover dizajn, što znači da je svaki učesnik iskusio oba stanja koja su testirana: jeo doručak s orasima i jeo kontrolni doručak.

Izvor: Kolektiv

Tekst objavila: Jasminka Mulić