S kojim god sastojcima, palačinke su među najdražim poslasticama, a mi vam predlažemo ovaj recept.
Sastojci:
1 veća banana
2 jaja
2 kašike meda
100 g integralnog spelt brašna
100 g samljevenih ovsenih pahuljica
prstohvat soli
prstohvat sode bikarbone
20 g kokosovog ulja
250 ml mlijeka
Priprema:
Bananu ispasirajte pa joj dodajte vlažne sastojke jaja, med, ulje i mlijeko. U smjesu koju ste dobili zatim dodajte suve sastojke, dobro promiješajte i ostavite da odstoji 15 minuta. U tavu sipajte nekoliko kapi ulja i kada se ugrije sipajte i smjesu za palačinke (u zavisnosti od toga kolike palačinke želite dobiti, toliko smjese i sipajte u tavu). Pecite na umjerenoj temperaturi kako biste bili sigurni da su palačinke iznutra pečene. Servirajte sa svježim voćem, pekmezom, medom... Izbora je zaista mnogo.
Izvor i foto:Nezavisne novine
Tekst objavila: Jasminka Mulić
