Postoje razni recepti za razne mafine, ali onaj osnovni pruža mogućnost da dodajemo šta želimo.

Sastojci:

2 šolje brašna

1/2 šolje šećera

1 kesica praška za pecivo

1 jaje

1/4 šolje ulja

1 šolja mlijeka

razni dodaci po ukusu (voće, sjeckana čokolada, suvo voće, korica narandže, limuna...)

Priprema

U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i šećer, a u drugoj lagano viljuškom izmutiti jaje, ulje i mlijeko.

Mokre sastojke dodati u suve i dobro izmiješati kašikom kako bi se sve povezalo.

U ovu smjesu možete dodati šta god poželite, na primjer kockice čokolade sa suvim grožđem i ljesnicima, izgnječene dvije banane i vanilin šećer.

Zagrijati rernu na 180. U kalupe za mafine stavite  papirnate korpice i punite ih pripremljenom smjesom do jedno 3/4.

Peći oko 20 minuta

Izvor i foto:Nezavisne novine

Tekst objavila:Jasminka  Mulić