Slatkiši, a posebno torte mnogima su slaba tačka i prosto im ne mogu odoljeti. Kada budete pročitali recept za nugat tortu, vjerujemo da će vam poći voda na usta i da ćete je prvom prilikom napraviti.

Priprema nije teška, samo je važno da imate sve potrebne sastojke i sigurno ćete dobiti poslasticu iz snova.

Sastojci:

za kore:

4 jajeta

4 kašika šećera

2 kašike brašna

2 kašike kakaa

pola šolje ulja

300 ml mlijeka

za fil:

500 ml mlijeka

100 g gustina

150 g šećera

100 g čokolade

1 šaka pečenih lješnika

200 g maslaca

150 ml slatke pavlake

300 g tamnog krema

Priprema:

Pomiješajte gustin i šećer pa dodajte 100 mililitara mlijeka, dok ćete ostatak staviti da provri. Kada se sjedine gustin, šećer i mlijeko ubacite u kipuće mlijeko na ringli. Važno je da miješate dok se smjesa ne zgusne, pa sklonite sa šporeta.

Dok je smjesa topla, izlomite čokoladu na kockice, pa dodajte u fil i takođe miješajte dok se ne otopi ne ostavljajući grudvice.

Prekrijte providnom folijom i ostavite da se sasvim ohladi.

Zagrijte rernu jer ćete ta to vreme pripremiti kore.

Odvojte bjelanca i žumanca, pa bjelanca pjenasto umutite postepeno im dodajući šećer. U drugoj činiji umutite žumanca sa uljem pa im dodajte prosijano brašno i kakao. Sklonite mikser pa špatulom promiješajte da smesa ne bi "splasnula".

Pleh u kom ćete peći kore obložite papirom za pečenje, pa sipajte smjesu za kore. Pecite oko 25 minuta na 180 stepeni, sve dok se ne pojavi korica. Kada budu gotove, ostavite da se ohlade i podijelite na četiri dijela ili na onoliko koliko možete u zavisnosti od veličine pleha.

Maslac sobne temperature i slatku pavlaku umutite mikserom pa dodajte u ohlađen fil, ali postepeno da bi se lijepo sjedinilo. Kada se sve lijepo sjedini, ubacite i tamni krem, pa i lješnike koje možete usitniti, ali nemojte da meljete. Bitno je da se osjeti njihov ukus.

Stavite koru pa fil i tako sve dok ne potrošite materijal. Ukrasite po želji.

Izvor i foto: Kolektiv. Me

Tekst objavila: Ljilja Brajković