Mogu da ga jedu vegetarijanci, a za sladokusce možete da ubacite slaninu ili kobasice.
Sastojci:
300 g praziluka
150 g mrkve, naribane
2 velike kašike maslinovog ulja
1 čajna kašičica suvog ruzmarina
900 g krompira, narezanog na ploške
225 ml povrtnog temeljca
grančica ruzmarina
so, biber
Priprema:
Zagrijte rernu na 190 stepeni. U du-bokoj tavi na ulju popržite poriluk i mrkvu. Smanjite vatru i poklopite te ostavite tako dok sastojci ne omekša-ju. Dodajte ruzmarin, so i biber te sve dobro promiješajte.
Na dno vatrostalne zdjele stavite trećinu krompira, a na to zatim polo-vinu pripremljenog povrća. Ponovite slojeve tako da posljednji sloj bude krompir. Zatim prelijte temeljcem. Poklopite i stavite u rernu. Nakon 50 minuta skinite poklopac i nastavite peći nepokriveno dodatnih 20 minu-ta. Ukrasite ruzmarinom i poslužite.
Izvor i foto: Nezavisne novine
Tekst objavila: Ljilja Brajković
